材料:
/ v9 O. e2 s! @1 ]tvb now,tvbnow,bttvb無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）
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調味醃料（無骨豬扒）：
6 J, ^& w! I+ R2 {% x+ v5.39.217.76五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 $ m. L$ M" d+ R* L9 V+ R' k
! r! n7 R3 ?7 N: c4 z0 b3 y* ]& g) G! o; i. a3 s' E% @# d0 D6 D
芡汁：
' D' l" Q1 v U( U) V( m \' K" J+ `tvb now,tvbnow,bttvb柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許公仔箱論壇7 K! P t9 C& }1 X7 j- [" Q
; K r, M/ w5 C) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a; C5 g9 G( n做法:
d3 U9 C4 A+ B) e% ?+ ~, z公仔箱論壇1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。
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4 A0 d. l" R4 F- {# z9 q3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。公仔箱論壇5 G" s" F- ~. U! K9 Z" v' D
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。5.39.217.76; F; v. ~3 M! T* `' x: Z! c% @8 Y8 K& x% e
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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