[西式食譜] 香芒乳凍伴草莓汁

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! h5 R: T" M8 u# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
1 a, I% \; L- n$ V鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個（起肉切粒）、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙
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/ r/ Q/ S: h+ ?3 E* ]  L/ e/ m/ U做法
2 u$ b/ r* O3 }5 a: w5.39.217.761.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。
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2.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲，開細火煮溶後，再倒入（1）拌勻至完全溶解後，倒出攤凉。公仔箱論壇% U, a- r; ?! O. p9 }: v

% K5 e: ]9 Y; h0 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將適量的芒果放入杯內，再注入（2）至 1/3杯，放入雪櫃至凝固後取出，再放多一層芒果及（2），再放入雪櫃至凝固。
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4.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機，用低速打勻，淋上乳凍面即成。
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貼士
! n8 B% X9 H' N# S( ]5.39.217.76魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶，否則遇熱水煮時會凝成一團。