[中式食譜] 酸筍絲魚湯

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材料
- M0 `; k) o8 Y. Z5 ~! L. d+ \公仔箱論壇虱目魚.....1尾
+ s# ]7 m  ^) Z1 E) g4 ]公仔箱論壇酸筍絲.....120公克
3 C- V6 d5 l4 i蔥段.....20公克5.39.217.76( O5 @9 F4 k. I* n5 i$ s; d! C
薑片.....20公克
2 q7 q- J. l' p$ ]9 s& c$ z2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' C/ o2 J- q! |# z, r

& T. T$ c( s# D6 y- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.76+ g: {# p  O& f8 }0 C4 r) D
鹽.....1/2小匙
, O% C$ B* k$ R. o: Q9 G9 m$ n公仔箱論壇雞粉.....1/4小匙
# l: g. G0 u  {9 P9 d1 p米酒.....1大匙公仔箱論壇% G+ o+ V' P9 y" I# ?' @- l0 K" ~
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作法
4 D0 g% K# ]5 w1.虱目魚洗淨、切塊；酸筍絲用清水洗一下，馬上撈起瀝乾水分。5 ?& h7 z' P" [) [4 J9 a
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2.取一湯鍋，加水(材料外)後放入作法1的酸筍絲煮滾，再轉小火續煮5分鐘。
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" U1 \8 t6 U$ e2 V7 v5 t; w( A: d3.在作法2的鍋中放入蔥段、薑片、作法1的虱目魚塊煮2分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。4 N9 I; L# `! A9 D
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