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[中式食譜] 魚湯鮮腐竹鴛鴦蝦

材料:     公仔箱論壇( K. L, F4 C  }1 u6 c3 u6 \
鮮腐竹、勝瓜(切角)1杯、白果(焯8分鐘)2/3杯、蝦乾(浸軟身)1杯、鮮蝦仁(洗淨)1杯、甘筍片6片、蒜片1粒、薑片6片、蔥花2湯匙8 i  r- H5 t! \6 w% ]; I1 ^3 I- N! o
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調味:     
5 I. V: M$ x' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚濃湯2量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許! \( F; |. `3 t! ]- w2 P8 A
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做法:     
9 Y# H4 \' D. L+ l1. 烘炒蝦乾、甘筍片、蒜片及薑片片刻,加少許油炒香。公仔箱論壇9 W% a  A) X' L
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2. 加入魚濃湯、魚露及白果煮2分鐘。6 t5 U2 ~. M, y+ D0 ]
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3. 勝瓜下鑊炒片刻,加入魚湯中煮至剛熟。公仔箱論壇0 m/ U( ~0 M0 R' l: E( i

' m  V$ i  c( t" J# l: `4. 加入鮮腐竹、蝦仁、麻油及胡椒粉再煮1至2分鐘,撒上蔥花即成。公仔箱論壇9 S# N' [9 f' P
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