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材料:
5 g" s$ K. X' g4 ~, u& c# e3 O米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
( j! _0 I9 B" u2 ~5 i) G# d9 c cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ G9 a% j+ F7 Y3 p: @" W
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調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
& I6 s. ^8 E! }: O公仔箱論壇生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 % O9 ]5 C; a8 m! c3 E' t( f2 @: m
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1 `) }2 ^. H* S$ {5.39.217.76芡汁：
9 R) ]! f; Z4 h5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.76. \) v' G3 v$ @/ k5 p+ X
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做法: 5.39.217.762 C' C# W$ ~( i' X) ?4 c
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb6 p! O7 g# X1 [, P! S
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。
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3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。公仔箱論壇3 Y1 H) ^ Q/ b! o9 b& V+ } D
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。1 A* m5 g$ k" W; F$ ]5 _9 E4 A
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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