材料: 1 v! _6 K; C: \' h
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）& ^+ b* \- K1 B1 N* D* m6 {
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調味醃料（牛仔骨）： 5.39.217.76" c/ ~" z3 K7 J4 O1 s3 d' a; e
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y0 {6 J2 ]; i9 }
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芡汁： ) d+ j$ m: h; K- F$ u
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t1 m6 ?$ B; E! Y
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! W( V1 x' J; b- a) Q5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb. d2 P* f# L5 x
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。公仔箱論壇$ R7 H( }$ W& u2 J
+ C* H4 f( ~. g* {tvb now,tvbnow,bttvb2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。公仔箱論壇1 M4 H( t/ V) a1 j# P, |
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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; P( b- Y% o5 r2 I% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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