[中式食譜] 番茄燴牛仔骨

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材料:     
) C7 ^2 K  L3 }0 E2 ~無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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調味醃料（牛仔骨）： 5.39.217.761 c9 G+ U: }  m" d; \% [$ C9 W& I
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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芡汁：
" Y# \  i! U0 w公仔箱論壇茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙公仔箱論壇4 P9 X2 `. N6 g2 h

: K2 l/ R8 y7 r  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- \8 V( I* V0 a2 L6 F. Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     
1 d8 W, Y) t0 ~$ i& s- t' F公仔箱論壇1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。6 ]$ T+ J% I. T! ^4 e2 O6 ?! p
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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9 g  f) ]* [$ H0 D4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。5 p" H$ h4 S9 j  }4 R
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