材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @* _! N5 [7 V/ X! K& c# g5 o {
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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6 D7 M+ X' B" b: k$ A7 r# Gtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（牛仔骨）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r' | m4 o9 N/ t1 V
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 + e- E0 ^/ Z2 E
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芡汁： 5.39.217.76( d( |9 Q Y% ^& i" }7 z e/ @
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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: T# I% E* I. J1 T做法: 5.39.217.76! I' w i q! w6 Y
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 {4 @, H0 ^1 R, o2 a6 a
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。公仔箱論壇4 ?' e5 R m( N
! Q7 b9 y" m% mtvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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