材料: 公仔箱論壇" M9 l& J& a9 c; p V+ d
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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調味醃料（牛仔骨）：
/ L' J9 L2 v! F H1 O. ]8 y7 B" }蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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1 e! N/ p6 ^/ r0 q5.39.217.76芡汁：
& V$ J" @% F' h茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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做法:
& Z4 H- G" ]+ }3 i9 z5.39.217.761.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U! e/ p7 B( M: ?
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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4 @& s3 C! G/ s5 X( ]+ M5.39.217.764.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。( P, v- p9 b0 i6 K! f
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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