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5 H, c ^; V. [% q" x7 `$ g) Q5.39.217.76【材 料】
. z# R& e2 ^. Z: g5 otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _9 g" R" @& q3 B# N+ z# ~0 d4 Q
墨魚麵糰 250公克
8 ~% r: m* J3 Y公仔箱論壇發麵麵糰 160公克 " I/ j* n9 I' P, M' n( k' i
內餡：
$ c' R. R& X5 W" W \3 }魷魚 150公克 - c) _+ z, ]6 m; c7 J
干貝 40公克
! Q; a# s6 A' ~4 q山葵醬 60公克 ; X7 I" ^8 e. C3 Z2 k
裝飾：
$ g. p% \' r( v柴魚片 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z% ]$ p9 I9 t9 G# p8 m2 W
沾醬：
4 L) j4 F- d% @1 m7 a$ P' Vtvb now,tvbnow,bttvb五味醬 適量
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公仔箱論壇. {: y$ P* ?" ?5 ^
【做 法】
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1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。! H5 ^0 a8 J- M: E
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2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。
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8 P- I- i/ I, R# B" g1 f8 ptvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: P; }0 \) _) {6 C& {( k7 Z! w
6 @9 ^) u: F6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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