【材 料】公仔箱論壇 w; C Q# K7 r. D
A.貝殼麵 180g
) w! P4 r! h+ e! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乾辣椒 5g $ z' g* j; {1 g
大蒜 15g 公仔箱論壇" t1 ]0 p4 |4 y h8 e: ?! K
黑橄欖 6～8顆
) X% o+ p6 q5 G7 q5.39.217.76 橄欖油 30㏄
- g9 {3 j+ R3 h) g# G: C% E 鹽 適量 0 |2 l0 Y& g- O# {9 q' Y
胡椒 適量
9 d7 K7 b/ o( `公仔箱論壇5.39.217.76% I- ^- E' U: S+ A3 V
B.蕃茄 6顆
8 Y: a6 \, ~4 A9 {4 Q: y& ^& K 橄欖油 3大匙
2 h; ~( C- H4 m9 l9 w" G5.39.217.76 洋蔥丁 80g / X# v+ _9 P# G
大蒜末 20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W1 T+ F2 L# h, s- M
九層塔 少許
& x! j2 Z- c- c& f' m& g3 R4 r公仔箱論壇 西芹 1/2根 5.39.217.76. L! ?6 L5 \& E4 m% j& S6 ?5 P
8 o& c. K4 @" b( U2 d
3 ~, v/ P! @, F# S, R* c( O7 _" N' Wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.768 Z5 C! G, x# p* ]7 p
7 a$ O+ p! U# C8 a& C* Gtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
: t' F7 X0 T) G5.39.217.76 公仔箱論壇2 Q# ^1 \) G4 r ^
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。# g4 S2 g1 V, Z6 E
* Z& F" T" J/ L/ Q: Wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇4 k; s: H$ B5 v) N: G' K
8 T4 x {& F' {1 d
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
| 