【材 料】
) t j# P7 M% m1 q( ?# M8 ^+ |5.39.217.76A.貝殼麵 180g
$ l7 j4 b/ V* D$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乾辣椒 5g
( ~" s7 L8 f# |3 p: h4 G0 _tvb now,tvbnow,bttvb 大蒜 15g
* o% b2 M& o9 _: z 黑橄欖 6～8顆
& g) X3 t/ d" U* V0 M. y5 P 橄欖油 30㏄ 公仔箱論壇% W: D1 Z( V9 |9 ?+ r) I0 I
鹽 適量 公仔箱論壇1 z- Z3 W W8 S7 w. K. b5 B
胡椒 適量 5.39.217.76/ W8 d C* l/ f: c; H% K7 M
! j2 g$ S) g4 J& D: \' }tvb now,tvbnow,bttvbB.蕃茄 6顆
. Q8 D# Y; @" I& h2 z; h公仔箱論壇 橄欖油 3大匙 5.39.217.76/ @% } g# j3 q, L$ r3 J
洋蔥丁 80g
; w2 t9 S4 K6 V: n 大蒜末 20g tvb now,tvbnow,bttvb* ]4 L7 ~$ l2 }4 n+ p
九層塔 少許
3 l6 d2 M2 p6 Z$ u" w0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西芹 1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G1 y1 b0 T8 x/ [
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% w) q" W5 K+ B6 Q【做 法】
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1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。公仔箱論壇 ^& I' w, W: a
' i* L5 X1 P: ?( B2 m3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。3 V8 }4 L# l! B- p
, z' D) V3 \: @; s6 h8 T) t$ k5.39.217.763.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
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# y6 F; |; R1 C/ z1 e5.39.217.764.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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