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【材 料】 5.39.217.761 n* e) y, C. { p& u
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白米 155公克 tvb now,tvbnow,bttvb) G A7 P3 J/ Y
冷凍草蝦 5隻
! S" Y0 \5 f z% E8 ^& k- a蒜末 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i, v6 [& [1 k% U) O9 ^
蔥花 少許
/ y6 ^1 i9 ^- q$ U3 R# J/ T- `3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜 少許 . h* G' r5 l i0 \
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P2 i( o8 R, ^+ }, u
9 o9 X2 }7 ]. O7 K! R( P4 b水 240公克 tvb now,tvbnow,bttvb- Y0 q2 r& P( a9 N- K; x
鹽 1/4小匙 公仔箱論壇3 R& W$ }, t: _0 z# C
油 1小匙 公仔箱論壇1 N* R5 j' R' u0 j
調味醬油 1小匙
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' s4 A% q. [3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 5.39.217.765 U7 z) E8 I: t9 M8 ^
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 4 w1 @$ p' A! H# f
. p, _( O% L( S" O: @( stvb now,tvbnow,bttvb2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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