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9 @ c1 ?/ V& G+ Z* Atvb now,tvbnow,bttvb白米 155公克
3 s* e9 p: T6 k7 h3 ^- Z冷凍草蝦 5隻
' q- w- j U) r# s+ ?5 Q" p2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 40公克
( F! x' F/ F% K* U0 [/ M6 C& H- w蔥花 少許 $ X1 `% I- n4 [6 r. r8 p
青菜 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i; q' J- D; ^. ^) \9 ]$ Q
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水 240公克 公仔箱論壇( m1 E, v+ r- i% M* u
鹽 1/4小匙
: q; _, d/ `9 d1 b$ t油 1小匙
% E _# l* U: e! k' _調味醬油 1小匙
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【做 法】 , @1 X# Z9 \$ V; K
* J T) P* V/ Z7 f: c" o5.39.217.761.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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( B( L9 \, t5 P2 Z$ d3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f0 E# B0 o$ }- ]4 F n5 [, t
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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