臉紅蘋果包
0 M' }$ @# ]- p3 I1 t7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材 料】
7 c" j( b7 g9 j* {( a' Y: s+ {tvb now,tvbnow,bttvb紅麴麵糰....250公克tvb now,tvbnow,bttvb+ d$ \; X- p+ c! u0 U" O6 o7 F
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y0 K6 O" x/ K' {/ I* R0 l
蘋果丁......120公克
3 u" l1 F. Y9 b* g) `! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果醬....50公克公仔箱論壇' Z- W. G1 V9 U5 L. ]7 ~
裝飾：
/ Y7 l( ]0 A$ j9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶麵糰....30公克
& H3 T0 M) [ B. ltvb now,tvbnow,bttvb櫻桃梗......8支
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J; h0 z5 ?, i( D, k4 ^
1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。
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8 K4 D* F) q/ _* K2 z+ W, q. ?5.39.217.762.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
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3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。
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- e. }/ a9 {, W9 D, q7 a6 v* i- S公仔箱論壇4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。
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5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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