[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]公仔箱論壇. \' j! W9 V4 o- _
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材料A:
9 T$ ^& V0 V* z& n) E/ {$ P+ Y5.39.217.76鴨......1/2 只(斬塊)
2 T- i$ D2 \6 I3 `4 H公仔箱論壇嫩姜......200公克(切片)' _1 {4 v6 {; n! j1 M
食油......2湯匙
: m) e- j t6 C! W4 ?2 T) [8 N5.39.217.76材料B:公仔箱論壇* N6 q! e5 K( J4 Q
桂皮......10公克5.39.217.76. S* l( l' P# z
八角......5個$ }- _( ]7 u1 ~9 `) [
水......800毫升% y+ J) W1 Y$ l# I1 D; z0 m
腌料:
% b6 C* a% |$ N南乳......2小塊
3 o7 W e0 J2 `* q3 A# \% ~* D3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨碎豆醬......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u& |! [7 r/ m u
生抽......1湯匙/ T" ], y# X" \: H+ o: O$ W( a
白糖......2茶匙- M; g# ?+ p' F0 u# B* Y3 d
烹飪過程 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a. ]* N* r- t; U+ K7 c; \5 r2 [
01.拌均所有的調味料，待用。$ k. S5 E, i# X1 Q1 V; A
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。5 i: h1 f( @6 l# D. g9 F7 b7 R
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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