【做 法】 0 D) Q( i$ h9 B5 y1 S' V! F
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1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用
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2.熱鍋後放入奶油煮至融化。公仔箱論壇, b7 ^+ J% {1 l% N1 J2 D- }* o
. {$ M6 G v4 \; U5 o公仔箱論壇3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。: I* O# `. n& X! s2 T% o o. u( i: n
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4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。
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. V8 y) x4 q0 y1 [ X' i0 c3 n8 \tvb now,tvbnow,bttvb5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。 p: z3 i, L4 |* N) `* |
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6.放入牛高湯，再放褐醬調色。
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。tvb now,tvbnow,bttvb) H' E9 E, l- M( E9 G, e
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8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。 公仔箱論壇) Z9 X/ g9 Y+ R/ u" k8 r% T% A
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" \5 t4 ?0 P' \; b2 i5.39.217.76【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y9 j9 N' y" G* A5 t; L& G
# y/ H$ b ]: E2 m5.39.217.76牛肋條 600公克 $ f2 Z( K) V; E
紅蘿蔔 300公克
1 K% n& h6 h9 Y# \ d: `9 Itvb now,tvbnow,bttvb蘋果 2個
4 |7 B9 f8 z! C1 i, X2 O9 E公仔箱論壇蘑菇 200公克 公仔箱論壇- D$ n3 _7 b& `$ G, x7 p# n
青花菜 200公克
& O' {+ T6 A0 l' h奶油 2大匙
- D: G1 s% | l0 M: ~公仔箱論壇蒜末 15公克 5.39.217.76, D. z* e* d. q+ L5 M5 v0 W
洋蔥末 15公克
! X7 [% D+ L- V$ b. V+ r公仔箱論壇牛高湯 2000㏄ 5.39.217.76" `9 t. A) l$ q
【調 味 料】
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; z4 r' A8 R, I8 B$ o. VA.紅酒 200㏄
$ z7 A4 R/ e0 O- L! P6 {tvb now,tvbnow,bttvb褐醬 2大匙
1 N# s/ z r# D月桂葉 2片
6 W. I {' }) n6 n: z" v百里香粉 1小匙 公仔箱論壇5 z* V+ J3 g) R
俄力岡粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R! t) f- S1 p3 U& o. ]# [
B.奶油 30公克 , x0 C- E& x$ h- R6 V3 L7 V, d
麵粉 30公克
. ]! H" X( I TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹽 少許
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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