【做 法】
2 Z2 t7 c. d O; o+ otvb now,tvbnow,bttvb
4 [ d4 R- P4 K, i& A) H1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
2 u' d L: Z" E7 n- X0 T) f1 E5.39.217.76公仔箱論壇4 ~% O6 B( ~. @+ N7 g) a1 p5 v9 I9 l
2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
! ?9 D. c; M$ `! U( L- M. A2 D ~+ o+ S
- t: t6 X0 i+ S5.39.217.763.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。6 q6 V8 {% l$ s1 \, S
! k5 j7 P4 a6 h5.39.217.764.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l1 V3 x; `; z* A% [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e1 N C! F/ @0 b$ T. L
5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
& y' y- I% c5 \+ B5 X" ]4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
, U2 k, [0 E3 l# ?+ F, F0 q5.39.217.76/ e+ X/ b; i$ y$ a5 \. f; U4 A
& K9 }( j; L2 Z- r【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R7 J' Z2 F/ t4 r
5.39.217.76! h# g/ m6 Y6 a8 V2 ] P) x* d
牛肉薄片 200公克 6 J5 T. v0 {7 a* D4 n; b9 _
芥蘭菜 2株
2 S# Z1 k3 f6 r1 N( U5.39.217.76薑絲 適量
$ X! g' A/ F& l* z& i1 b. A5.39.217.76太白粉 適量
4 s6 ]* }: C* {1 m C; U' v, vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z$ b" s8 S, }! T6 L4 t
【醃 料】
. _0 U @$ N- ^4 x) d TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \' S! @ ]1 [% c/ _/ [; D公仔箱論壇A.鹽 少許 + O# P* k {' i; _
胡椒 少許
' ]0 O% F9 P3 V* P: B) y, p! b公仔箱論壇B.蝦膏 15公克
5 {4 S) Z+ d0 c2 G, E* o, Atvb now,tvbnow,bttvb熱水 50㏄ 公仔箱論壇* m0 e; l& C6 k! C) S4 |* n
糖 5公克 公仔箱論壇& [( U% S& h. q. ^3 I0 U, b1 z
|
發表於 2008-9-16 06:05 PM
| 
