【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `6 x& m8 T" G9 K3 L
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1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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) v. R h4 C/ I; [5.39.217.762.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。5.39.217.76- k7 M+ g# U$ ^9 o
8 k0 X& ~# k9 s4 v/ E# b5.39.217.763.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
' N+ P. Q' y I4 `& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i* h: s/ @, L E7 O
5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
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【材 料】
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% k& x4 ^. K4 s$ _* A" A牛肉薄片 200公克
% P1 |* E1 F$ u. p htvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 2株
e! Q% e1 Y/ D9 e$ r( p# J) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 適量 8 Y% o$ k7 s% d+ _' g2 L
太白粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _) i- J; X: T3 b/ J
沙拉油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 c$ r( _: n+ l+ y1 E7 y
【醃 料】 5.39.217.76( N% B" F3 d' G+ L! A
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A.鹽 少許
' N+ [3 k4 J: T/ }0 Q* R/ n5.39.217.76胡椒 少許 3 y, v3 V$ N6 a: Y" v
B.蝦膏 15公克 公仔箱論壇3 m6 a4 F& ]* L) j( O1 C
熱水 50㏄
0 f3 T( L# p& ], utvb now,tvbnow,bttvb糖 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n6 {. n; R' w
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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