| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，
1 |' A7 |/ M# k$ t, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: |
. Y$ U9 t; W! ~# H | | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.tvb now,tvbnow,bttvb& G1 g( ]" E" C3 y# a" j
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2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，% a: F- X' b) m" s7 x
添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)
3 ^; ] _0 P, c% b4 l6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ z! G: K3 a# H( }
3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，tvb now,tvbnow,bttvb7 M- {, R2 \/ Y# e8 Q
切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，
9 W: }6 s# R1 c+ r: N公仔箱論壇 燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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