三式焗蠔5.39.217.76# a" v! @/ ]2 B
材料：
5 h# I, v0 `% \3 w& [5.39.217.76美國生蠔 1隻5.39.217.76! V7 }& [/ R$ N. t
忌廉汁 20毫升5.39.217.76 n; v3 e' E- p8 [9 F
乾（切粒） 1粒公仔箱論壇: E7 e" N2 b& @; w R) I
蒜頭（切碎） 半粒tvb now,tvbnow,bttvb+ L$ j; P* u8 {7 ]. T8 Z
芝士粉 5克
3 F( b! g% a" N3 V3 G y; _白酒 少許5.39.217.769 O0 U! c& i: Y8 s
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）5.39.217.764 w* h" B! j8 `7 n5 h/ ^+ \
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。6 b# B6 X5 u. v7 a9 a( ^
N+ _) B% b" L2 p& W) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉莧菜焗蠔$ F% Z" a8 L& V* H; [
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G1 z7 H& v4 r9 M0 }- i
美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J* |- H1 @7 m! H
沙律用莧菜 5克tvb now,tvbnow,bttvb2 q3 {0 s) t; Z. |% T7 W* x
煙腩肉（切粒） 1片
# R% J- ~- M; S L i5 d公仔箱論壇牛油 15克
9 T$ X/ y. Z) {' ~( z3 N/ F做法：
/ Z! o' C7 H J. R5 T7 l/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。tvb now,tvbnow,bttvb: a1 R- x q5 W4 X. |
" g, @4 G5 t- F" e4 m& f# |! M: i' ^+ N5.39.217.763.煙肉焗蠔公仔箱論壇" e9 F t) t ^, K9 f
材料：! s# H* S, _' q# e" P2 F, R
美國生蠔 1隻9 E# i$ H/ T8 D2 g: W! |
汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k9 S3 l, }/ ~* @' W! Z
煙腩肉（切粒） 2片
0 z2 n& c: s8 b* \& u4 c* Y4 W5.39.217.76做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
1 N8 H. T, _0 [4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。5.39.217.76) a* d% b3 j) ^2 u0 B' s% A! j
/ G4 [+ O# h5 d# Z# t8 L: r# J [- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔Shooters公仔箱論壇5 Q0 R9 K# L; |: _. @! L; L
材料：
% z. O3 ~+ \* k: H& R% ` Q2 X* J! @tvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 2隻
# q' s, M1 J$ G- c4 ^$ O2 t公仔箱論壇伏特加 適量
2 R/ ?) W1 @) a+ s公仔箱論壇Cocktail汁 適量（可在超市購買）tvb now,tvbnow,bttvb9 z& O/ U% a" C" E* t2 T7 Q) U
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。tvb now,tvbnow,bttvb' D& x# D+ h7 _9 a/ k- Z8 ^( ]- I
材料：
$ [ L# ^4 b4 t/ V7 H- K' @公仔箱論壇美國生蠔 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `2 e5 `+ [5 [; s& K
番茄 少許（去皮核切粒）- L q9 t* ]1 _% r0 _: v9 P
黑水欖 少許（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }, o4 c5 E- m" S+ A
番茄水 適量（可以番茄汁代替）公仔箱論壇" D1 f2 _) z+ S0 V+ N x5 Z) j- ~
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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