三式焗蠔
. B+ h/ _ Q4 v材料：
! `& L% V/ y7 w' v w" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w& I3 U. z0 h- ~
忌廉汁 20毫升
3 Q0 G9 A, s# `5 C F5.39.217.76乾（切粒） 1粒
3 T9 C- `7 ~. a. R: l. T3 Z蒜頭（切碎） 半粒
5 P0 P2 ^8 n7 L7 _tvb now,tvbnow,bttvb芝士粉 5克
2 N2 O5 V$ l! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 少許
8 y8 e2 V9 _9 G8 q E& d茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x# G( l* _, o- _* p8 g
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。# O+ l& u5 Q/ Z3 ^8 T0 n
! u" L3 B( z5 Y, X$ X2 u公仔箱論壇2.煙肉莧菜焗蠔
% t' Q- Z0 Y9 ?& @! U6 a( ? y材料：6 d4 W1 g* y% G6 ~3 O% X; z1 p( u$ F
美國生蠔 1隻
2 j* S3 Q f6 v3 q: n沙律用莧菜 5克
: l( h/ q* U7 ~* d! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙腩肉（切粒） 1片
+ `1 x7 t- E: m% }: z5.39.217.76牛油 15克1 G2 s7 b- @( g8 A* g& m4 C
做法：
. f: s3 |4 g v& a$ o' v( g+ V5 T將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。tvb now,tvbnow,bttvb& P! H6 R4 K/ \
8 I- t/ c: K; ^) { H' D: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉焗蠔
5 E$ X Q) y% m. J3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
7 O6 M$ }; }6 [; T9 M美國生蠔 1隻tvb now,tvbnow,bttvb) L/ g8 K5 G/ L/ u) K
汁 少許4 v2 K( B+ v5 @/ T8 q% S( K# X
煙腩肉（切粒） 2片4 h; n+ h: I+ ^. t) M9 l
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
, V/ o( Z* s5 \! Atvb now,tvbnow,bttvb最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。6 G" \- z+ H5 E$ a3 G6 W
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蠔Shooters
2 _) ? h( M1 p8 L3 a7 P4 p# j公仔箱論壇材料：
v( v O q" q: B, Ytvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g; S) I. s# W3 S- h6 Z: E: K
伏特加 適量5.39.217.762 U R a% U% x) R
Cocktail汁 適量（可在超市購買）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d, b$ I2 ^0 {% |# w
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。9 j4 g2 a* N) T& j' h
材料：5 I! o! }% j$ i$ H
美國生蠔 2隻
9 l- y' U* E& N; Z- k' @公仔箱論壇番茄 少許（去皮核切粒） j: t) F( ]8 Y# k
黑水欖 少許（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb' L4 l, J; D) J2 I: }
番茄水 適量（可以番茄汁代替）
& M/ G7 ]: N) F# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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