紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 公仔箱論壇9 x, G0 R7 w) ` 青、紅椒 各1隻 ( m  y7 u2 S6 l! N. M- V+ N/ s洋 1/2個 6 ?( ?  y4 g; w: i; w( X蒜頭 2粒 8 U5 f2 s6 J6 K7 Q公仔箱論壇白 2條 5.39.217.768 V3 V& _2 n/ s% q! C 紅酒糟 1/2湯匙 # s% \% u+ I9 n; K1 ]tvb now,tvbnow,bttvb紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。公仔箱論壇3 P: H: f, c! P 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。5.39.217.769 d8 b- T% i) g2 d& w 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 / v1 I, k* A5 j4 g% x# |' H2 r8 Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 ( A. o3 A: \5 v( R糖 1茶匙 公仔箱論壇5 m/ q( ?( p/ A9 C 生粉 1茶匙 ' z8 o0 e/ S. \公仔箱論壇生抽 1湯匙 ! f) r5 \, h& V" |* U1 c公仔箱論壇芡汁 2 O$ [0 Y' w8 C7 e0 ]水 1/4杯 6 L+ ]& }1 y$ k+ F9 [, |7 i7 N糖 1茶匙 0 |0 X  f! [, W, |" m, P 生粉 1/2茶匙 8 N! f) f) i4 E& j 生抽 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d0 |: P. Y) O1 D 麻油 少許