【做 法】
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1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用
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! D( {% A% i0 n Z5 _% B公仔箱論壇2.熱鍋後放入奶油煮至融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V2 J( `' `6 s6 g
8 j% k+ Z$ Q( s* i( z7 Htvb now,tvbnow,bttvb3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。
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4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。
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* r! A4 o7 `& ^% I5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。公仔箱論壇" N/ |% N1 h. Q* M) b# m
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6.放入牛高湯，再放褐醬調色。tvb now,tvbnow,bttvb2 K3 y3 B p1 C, a0 b+ D7 j
" B0 w/ k2 v8 z" D: `. S4 X0 }7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。tvb now,tvbnow,bttvb) u- V1 j* N2 Z& q2 {: I6 G( p
' V5 C; h/ \' g$ T/ U' [8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。
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* P% P6 c; d( z* B1 U/ ^" rtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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* X' Y' _+ ?& T牛肋條 600公克
5 N, Y+ i" S- R d3 }# ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 300公克 公仔箱論壇( \. [5 [ s* C: i% w5 R
蘋果 2個
7 O0 v1 _8 L* b% X% r3 R* htvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 200公克 2 w2 o* E4 x, l& l9 ^* ?
青花菜 200公克 # f+ P% f0 L" v) o! U+ o
奶油 2大匙
. V; E/ Q4 b6 R/ t- J% P; D8 H/ c5.39.217.76蒜末 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb: C1 H' l' H3 m
洋蔥末 15公克
2 `2 @% b2 d' ]9 i; P3 T! h牛高湯 2000㏄ 公仔箱論壇/ G" _8 {0 t3 n( _
【調 味 料】
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0 R8 B7 t/ Z& m2 c& x! L. E M4 ^A.紅酒 200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [* i3 H& \, D2 V+ i
褐醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O) n Y6 I% e8 h
月桂葉 2片 tvb now,tvbnow,bttvb4 a9 p( S' {$ g! j: w8 r. X
百里香粉 1小匙
{1 G, f! q9 ~& t% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 z. y. I( D$ j1 C6 P X
B.奶油 30公克
3 h* X% K. h5 P( _5.39.217.76麵粉 30公克
+ e1 r* a7 c/ w7 H" S0 L6 k: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹽 少許
# M9 V3 f2 d6 \9 e/ s/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-9-18 09:59 PM
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