TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C/ r, D; S$ Z5 H
材料：公仔箱論壇7 A3 P1 `+ o2 A& Z7 {
新鮮豬絞肉200克、白菜120克、圓形餃子皮 約24塊公仔箱論壇: j% s' B" F8 h; P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |8 K/ w8 F3 P3 H( y8 | h
* l% d `2 b" a' I2 g6 @
調味：
6 j. G/ m! ^) b; L+ f, Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、薑汁1茶匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1.5茶匙、麻油1茶匙、鹽1/4茶匙! e$ A: ]/ t0 N5 k) w& i& g
& t! V2 D. U: s* S0 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F, n9 |' R/ X- M
做法:
8 `+ I9 b" O# H" z% e/ {' n! atvb now,tvbnow,bttvb1. 白菜洗淨，放一鍋沸水內輕燙一下，取出，瀝乾水分，切細粒。公仔箱論壇% M( a# g- ^4 w8 v+ G
公仔箱論壇' `; [2 g* ^! M( n% X; `9 X* R+ i$ g
2. 豬肉加入調味，拌至起黏性，混合白菜粒即成餡料。
. ^ {9 Z2 @) j; d' Z/ v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* ~* X. C5 d+ I% g# z C
3. 取適量餡料放餃子皮中央，在餃子皮周邊抹上少許水，用手指捏合邊緣造成摺皺，封口。
8 x1 j J* k# R1 A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! G* k- I% }/ q1 `) O3 I! Y
4. 燒熱兩湯匙生油，排入餃子煎至底部金黃，加入半杯沸水，蓋上，轉小火煮片刻，至水分蒸發而肉熟，餃子皮煎脆即可，上桌時可伴上醬油及醋等供食。備注：街市粉麵店可買到圓形的上海餃子皮；絞碎豬肉宜用半肥瘦，怕膩者可減少肥肉比例。公仔箱論壇* s |/ V- o6 g8 t1 X1 C# \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^' \) f: f; N) A+ j4 p
|
發表於 2015-8-2 04:38 PM
| 