材料：
8 H. }: S S9 |tvb now,tvbnow,bttvb日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克公仔箱論壇5 U0 O+ p3 @, k0 @
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做法: / T" |0 w% l2 |! Q" G) u
1. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。5.39.217.76# E* g0 P5 H2 |: i9 M& P1 k6 W
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2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。
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- J X- z; z7 @0 c) t& [2 N+ c) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d" z* n: A; o5 o6 ?
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4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。tvb now,tvbnow,bttvb' Y/ V% A( }1 |1 l& d! v$ H
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Tips
7 [ P# j9 a( a( m t% d市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。- a9 c3 o! X+ N0 m; u
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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