材料：
% l7 M& n5 X7 T& m7 U! B/ y' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克
* i6 t% G% E# v7 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 ^ S& R; f& J) P
: H$ i, m. W8 W6 a, j0 @做法:
0 \- V$ Z, Q, E- u5.39.217.761. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。
' V- a* Z& w c8 g* j/ C: ]+ O! o7 [+ V0 P4 Y2 A
2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。
, H O5 T5 [+ }$ C# x( L. ~- a- j _4 b5.39.217.765.39.217.760 F7 k) Q, v6 b6 |9 j4 ~0 L# }
3. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。
3 p/ M3 L* X3 k
; }% R# x6 F3 Y1 B U0 W ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。5.39.217.76" _0 X: x. M# W% E* k+ `
! ^# P' A6 H+ Q7 E- h( u+ q5 n) Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S6 h( v" A$ H6 T
Tips% j8 K" T3 }8 y) x# H# n2 C, C7 t- K
市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d; D8 a9 U. v& n) S6 @' d: F
5 |/ y# W2 f& B. O0 M4 p {4 c! m2 ~1 a5.39.217.76
% W( L# y) q, H$ d4 W% X( d |
發表於 2015-7-13 07:19 AM
| 