[藥膳] 排毒粥

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糙米1杯(150ml)、綠豆半杯(75ml)、薏米半杯(75ml)、橄欖油2至3湯匙、鹽2茶匙、水3公升tvb now,tvbnow,bttvb0 Y8 j* n, f: T3 U6 i, r1 f" ]  B

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做法:2 Z" @0 e, J" N8 \  D5 v: ?% {
1.綠豆及薏米先浸2小時備用，綠豆起出的皮不可掉。5.39.217.76" n* N0 w3 o) j; _$ Y3 H
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2.糙米洗淨，浸2小時，放入綠豆、薏米、橄欖油及3公升水於鍋內以大火滾10分鐘，然後收中小火熬煮約1.5小時成粥，最後加入鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ E0 u. f! t5 Q: a, }. n
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' s4 W6 U$ \) c/ J5 U食粥能清熱降火，調理腸胃，將白米改成糙米，更能將排毒清腸效果倍增。薏米味甘淡、性微寒，含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命，中醫學上有健脾益胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效。這道排毒粥加有綠豆和薏米，煮出來的粥味道清甜，更易入口，無論大人、小朋友都喜歡。糙米、綠豆及薏米應用米的量杯量度。
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