[中式食譜] 芹菜炒牛肉

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[材料]公仔箱論壇7 [& @# O. \; ~: g3 k% y

& w3 I. I' ]( a公仔箱論壇芹菜、牛肉片、辣椒、薑絲、米酒、麵粉
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[做法]5.39.217.76  [7 C" e  w6 ^$ `
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1.牛肉洗乾淨後切片，撒些麵粉及米酒醃一會
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*忘記在哪看過的，灑麵粉讓牛肉片炒後會比較嫩些公仔箱論壇; t/ l$ k" P9 s+ ~) ^
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2.芹菜是用小的那種，葉子剝掉後洗乾淨，切成細長條約2~3公分長5.39.217.76: @1 i8 w8 S5 \* l5 \* q+ {1 ^
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3.油鍋熱後，將牛肉片下鍋炒，些許老後先盛出來
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) g$ k  j- j" ]+ E3 V: n. O6 N公仔箱論壇4. 加少許油熱後加薑絲辣椒，爆香後加芹菜炒