[中式食譜] 臘腸雙冬扒豆苗

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% Q6 r5 s9 g5 c+ v$ u* B9 p材料:     5.39.217.76; x, |8 r( o+ A$ n7 ~1 H
臘腸2條、浸發冬菇4隻（蒸透）、罐頭冬筍3/4量杯（切粒）、豆苗、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）
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% t) C# a" i6 w+ M5.39.217.76調味汁料： : \3 |# [  g# J5 q* I
雞湯3/4量杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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. O6 K0 g* T0 P% Q$ S1 N4 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:     - U4 j( s1 l- _( R; q
1.臘腸洗淨，切粒備用。冬菇切粒切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb% K& p7 `3 ]9 k; E- f2 i0 t& M& j# U
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2.豆苗下乾鑊烘炒至軟身，加入少許生油炒熟，取出放上碟備用。
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6 M0 Y7 c" ]( Y- P  C公仔箱論壇3.下冬筍及冬菇烘炒至爽身有香味，加入臘腸粒炒香。tvb now,tvbnow,bttvb7 K1 c& |3 J5 y4 p/ _; n% ?

$ e) E3 H  M% Etvb now,tvbnow,bttvb4.加入薑蓉及蒜蓉炒合，下汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋在豆苗表面即成。3 j6 V# l% [& G; B- d
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