[中式食譜] 臘腸雙冬扒豆苗

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' o# a: d0 x* I3 O* l公仔箱論壇材料:     + F5 B0 P: G$ K" y( h! a  X
臘腸2條、浸發冬菇4隻（蒸透）、罐頭冬筍3/4量杯（切粒）、豆苗、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）2 p4 ^5 z% G" C& F. |( L6 u
公仔箱論壇, S5 \& F. t' Y( l) g. m! b! Y

* H! ]! x" ]3 u! Y; x4 X4 ]5.39.217.76調味汁料：
0 y& }6 D; m6 D: _雞湯3/4量杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* ^6 V) F+ e; Y7 x& {
1.臘腸洗淨，切粒備用。冬菇切粒切粒備用。
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2.豆苗下乾鑊烘炒至軟身，加入少許生油炒熟，取出放上碟備用。4 J1 n/ o& |$ t9 E
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3.下冬筍及冬菇烘炒至爽身有香味，加入臘腸粒炒香。
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6 T1 r- C7 }# s: ]$ z& |4.加入薑蓉及蒜蓉炒合，下汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋在豆苗表面即成。
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