& O% m i& u+ J( i) t/ g材料: & z9 f8 m5 Z- O3 f1 H/ |
煎炸滑豆腐1盒、新鮮菠蘿1量杯（切蓉）、新鮮番茄2隻（去皮去籽切蓉）、煙肉2條（切絲煎香）、新鮮刁草半量杯（切碎）、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙 蛋漿： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法:公仔箱論壇0 u5 i: b. H7 N, `( p* i
1.將豆腐取出，隔去多餘水份，切成厚件備用。
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3 Y2 ^9 R5 k) j公仔箱論壇2.將雞蛋拌勻，加入生粉拌成糊狀，再將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆。
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3.將菠蘿及番茄乾炒2分鐘，加入清雞湯及魚露煮滾，再加入煙肉煮濃成汁。
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3 D1 V5 i" r+ e3 h4.放回炸香豆腐，輕力兜勻，再撒上刁草即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 C- W" g% w" R! F1 y5 Z/ G% J: `; A
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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