[中式食譜] 刁草菠蘿番茄煙肉豆腐

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0 q( j0 i* y$ ?: ^. z. [+ @; k& e材料:     5 G7 p: O1 F* |
煎炸滑豆腐1盒、新鮮菠蘿1量杯（切蓉）、新鮮番茄2隻（去皮去籽切蓉）、煙肉2條（切絲煎香）、新鮮刁草半量杯（切碎）、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙 蛋漿： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
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& y- c+ z/ C+ @8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 K3 _5 {; }5 y" B# X: |" Z5 Y/ x
做法:
4 i+ y6 n: j' g$ D- ntvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，隔去多餘水份，切成厚件備用。公仔箱論壇' U5 F( E2 Q) O7 p& ]

. }* \) _/ u; k& S6 d+ j! {4 ^公仔箱論壇2.將雞蛋拌勻，加入生粉拌成糊狀，再將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆。/ B. u: v* {& d" ]! @% o: k' D; i

9 D" I8 }: u. l6 T3.將菠蘿及番茄乾炒2分鐘，加入清雞湯及魚露煮滾，再加入煙肉煮濃成汁。
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, T5 j( K7 ?* o6 z) v& x& n4.放回炸香豆腐，輕力兜勻，再撒上刁草即成。
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