材料: U* A! R( m) D# Z5 U$ S; j
龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片
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調味:
" n2 V& g1 u5 `. L' k% e5.39.217.76紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 5.39.217.76/ @4 L6 B9 a( I5 V1 q4 b- U- m
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醃料（龍利魚柳）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U4 O$ ?' z [3 [0 c3 {- U$ t; W4 D
鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙: S: p! j9 E6 w# E
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a- F1 P- {% U$ _
1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。' U; \8 b0 L3 c
8 y( d5 D4 R( c% y' l* C! T5 X6 W2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V% x: ]" h, k% ^( q, n( V4 {: P
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3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。5.39.217.761 [0 M6 H( ^* x k3 N
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4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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