材料:
. p& C9 ~7 d2 m( @6 A$ X龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片' x8 u$ T, ~+ R W' n
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$ h( s# @: c9 \( D* E8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.761 n, F5 y8 v, f. }
紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 公仔箱論壇1 t& y9 J' h: M8 ~ m1 i# b. O% ?
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醃料（龍利魚柳）： tvb now,tvbnow,bttvb4 Z4 j; G2 t$ f. E4 N. s x6 w3 F# A
鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙
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做法:
- |/ |* @" J& F1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O% c& }& I4 r" x
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2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。
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3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。5.39.217.76, \- O" ?. u; p: G% b1 s: X9 q
E3 |! b1 Z7 H9 x. J) }7 x0 Z公仔箱論壇4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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