[中式食譜] 酸辣魚塊

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材料:     
4 q4 F& }1 k4 `0 C! b$ Ytvb now,tvbnow,bttvb龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片
% M5 ~- `  f# Q, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! C* y) j6 i  I8 D# P& a  Q% M: Y
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調味:     
* Q7 O# K# u5 S) n, r9 B! r公仔箱論壇紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 , u+ }( `0 \$ Z+ c( T

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6 u) I! N/ x; z, m, ~2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（龍利魚柳）：
6 g& X# @3 h+ M2 U' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙公仔箱論壇4 b9 {2 n% t' [1 q

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) C4 b1 V& Y2 {, Z' T8 I- v3 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     
5 L/ ~8 `0 T( b1 J7 J5.39.217.761. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D6 p* L- c* ~1 k- n) T2 ^

7 E4 k  r# p7 Y! l2 n! q9 _2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。
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2 O" ^/ J" o( E! n+ k' xtvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。+ t+ [- v. o) N

9 w4 L1 S4 b4 s+ l/ a0 L5.39.217.764. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。
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