材料tvb now,tvbnow,bttvb& Q. ?& [$ M$ g' r. e& U; ?
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍公仔箱論壇; ]8 L: ~( Z& e; s7 A
蝦殼1斤 N/ k7 j* E# P( Q
龍蝦 1隻（約6両）公仔箱論壇/ {! m, ?' W6 b; V k
白鯽魚 1條0 m; I7 @" ]. f1 T
龍躉肉 2両
% ?+ b5 |' y! D9 \! r0 n9 Q3 S5.39.217.76海中蝦 4隻公仔箱論壇' E& J* f6 Q5 D- m" j7 r; Y
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
5 A0 z9 q- O* E+ E5.39.217.76甘筍（切塊）2両5.39.217.76$ i8 w) u. `; G( K, J1 A6 h
西芹（切塊） 5両
p9 ~, g* e9 C, }+ D公仔箱論壇薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両公仔箱論壇, O" v5 i5 i% s& d6 i2 Q
鹽、油 適量
- ~0 U/ j# ^2 Q2 E; M! _1 Qtvb now,tvbnow,bttvb水 3斤2 t/ G, k3 z$ h
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( ]) J4 |# D! c. ]: W! J, O6 otvb now,tvbnow,bttvb做法! V9 P& B2 Y+ b& W5 t1 |
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。公仔箱論壇' E# g9 T* u% _5 h% P% w
5 Z; j0 y8 d7 S, ]4 D2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。
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1 J7 M; Y J7 W0 Q) p% W3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。, B5 n4 z" ~" d5 \8 L; ]. b# K/ U
( J7 \, N; h$ }2 v0 stvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。tvb now,tvbnow,bttvb, w" ^& Z' s0 x) q/ `, J4 j9 } _
- l8 D$ X4 ]4 v/ {3 q8 ~& J* `5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。: j* x M6 {2 R* k" p6 z
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6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r! a: E1 J$ `# o ^% g
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以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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