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材料: 5.39.217.761 p0 J' h6 ^/ ?+ {; H* M' [
黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙
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調味醃料：
8 e4 N0 x. E1 s& Y$ P9 f$ Z5.39.217.76食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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J! U) G4 m; b) N* Q6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 p# T8 [4 }4 f) X! l& Y
做法: 公仔箱論壇! c5 `$ l/ `! m9 q
1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~! z$ |0 t/ @: t$ ]
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2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。
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: Z9 e: B& e/ i; x, }公仔箱論壇3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。
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0 h2 f( l- z9 R1 p9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。5.39.217.76) i/ e p" F5 X
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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