8 p3 S3 _; X7 v% {* B ^* a5.39.217.76材料: ; g$ m( B: s' c# L
黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X. Q5 j8 |* S( C. `7 P8 {
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb# ]7 E( ^0 I1 a1 ?$ r0 B/ `
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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) i( N/ V) K! ^* Z+ otvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76 o$ E" q. H9 G9 B
1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。
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8 T1 Z3 B3 l, A! u1 I/ q B9 e2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S5 R7 u- n+ F( i' l% i2 c& S
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3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。
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4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ k* a+ d. q+ i* G- x
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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