( R% t$ G3 U$ q+ J$ c3 I% ^材料: / D) H% P% T$ S4 ~9 D5 p
花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵公仔箱論壇% y1 [9 C r( d+ w
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5.39.217.763 W3 v: R' O7 d3 j% T
調味:
k+ ~+ {" N ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q" I5 b4 C# F
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做法:
! B0 b) W' r4 u) e- R5 C+ l5.39.217.761.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。) \( K. N8 U! g- C; r
: N# \( d0 O8 O$ m2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q4 ?; J# n: Q* h& A$ g. F8 p1 G
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4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。
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5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。# H0 h _! y* H9 }- r; c
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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