材料:
9 c8 d7 M* [ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯
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8 r+ D2 ]2 l0 \" h( x2 y調味:
9 F. v$ s4 U$ z/ ]/ S! K5.39.217.76叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙
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醃料(豬肉)：
( z% w" @- `+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t% X2 e, x4 r' C9 y
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做法: 公仔箱論壇$ K2 V- `1 F3 g, s( [ d) y
1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。
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, Q- u# w3 n0 }" }- ^3 R2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。
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- W6 \: l/ W3 \- j1 P( Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。1 @5 R) z; q3 l1 f. E
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4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。5.39.217.76( \( R- `. m: J% \
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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