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[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲


+ }( j* T9 [( s! g8 N( z( W% N! f材料:     
* W+ w1 R( C! ~8 Z9 e" G5.39.217.76欖菜1湯匙、薯仔300克(去皮、刨粗絲)、雞髀肉150克、紅椒1隻(切絲)、蒜頭1粒(切片)、芫荽1湯匙(切碎)5.39.217.768 t& D1 o6 g6 V; @4 p9 y2 C4 ~

5 n  L" ~5 F* z4 K2 y2 r# ~: z% c5 w2 F, n: S
調味:     7 e6 u9 O5 l. o* `: r
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H' z4 K6 u( s2 E

" }0 V. M9 D: n* w& s, ?0 |+ c/ B醃料(雞髀肉): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R2 }& `- v4 Z! F& k
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
6 ^8 p! \( i5 a0 T/ \- r5.39.217.76
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* R9 s0 H8 W1 ~2 }5.39.217.76做法:     tvb now,tvbnow,bttvb  A. j5 `/ X! l! {% \7 d# v8 K5 V! ^
1.薯仔絲用水沖走澱粉,然後隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 L+ j! B0 k* G" h) }
公仔箱論壇3 c  I8 C' c0 t, ^% u
2.雞髀肉切絲,與醃料拌勻。# x6 q% ?( t/ t6 Q- p# s- X% F- t

. ^( M4 Q: g( l2 U0 P公仔箱論壇3.燒2湯匙油,先炒雞絲及蒜片,加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻,下鹽及糖炒勻,撒上芫荽裝飾,即可上碟。
9 C1 @% X# d1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% Y6 @7 W% E1 y* w) w
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