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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X* C9 e" o7 |0 i0 A
雞扒2塊、希臘無花果（切厚片）5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒（切角）1隻、蔥花2湯匙
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調味醃料：
+ Y* k& [5 d2 N& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料： 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量公仔箱論壇7 V2 v8 ?7 Q6 o+ f$ r7 o; x8 V
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做法: & W, R0 z; |5 v$ L
1. 雞扒洗淨切件，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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4 F3 x1 J# ?8 }1 y2. 撒適量生粉於雞球表面，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.76# X. `: X ` t- ]: ~* P
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3. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。公仔箱論壇( U) q. N8 H$ m& o! N
. ^: q" ` x2 p! p( d9 j$ ntvb now,tvbnow,bttvb4. 放回雞球及無花果，加入汁料煮至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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