2 y! F0 \" Z, p$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
+ X& E& a3 `! g5 j+ }7 j5.39.217.76肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片5.39.217.76& |% W$ k$ K5 |& k0 a# {( F
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F( S; w2 o) i9 G- J stvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
, ?! J o/ n# m$ M生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~$ V/ o- W$ h, {& Q1 ~ J) Y
) l9 s' S1 }5 a3 B公仔箱論壇汁料： 公仔箱論壇% h* [3 D$ b/ x# e( N0 u2 m" v
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許% j5 L1 j9 T1 q8 i3 I$ D5 _) U
/ V1 f; C5 \' y. z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S- `" M" E7 P4 T
做法:
$ g: i. K7 Z) X$ A4 z6 m; T1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。5.39.217.76/ @6 h/ p t' V5 {& c0 c( e: `
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4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x4 r+ t, @' `+ v" a
5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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