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材料: 5.39.217.761 W& [' `1 f5 U j
桂魚1條（450克）、免治豬肉50克、魚露1茶匙、芫荽1至2棵
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+ t1 S* Y2 i& v, Z( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.769 c; V; T1 y, K( A. R
香茅上湯： 清雞湯1盒（250毫升）、水半杯、香茅1枝（略拍）、南薑數片（略拍）、檸檬葉3至4片 汁料： 指天椒1至2隻（切碎）、青檸 1個（取汁）、蒜蓉 1茶匙、魚露2湯匙、糖適量、白開水 適量5.39.217.760 S [- [5 k- E2 t
8 `; _, V# C5 o+ J. |; k( E8 d( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% X) u9 s* w) Q1 V) Y' \6 R做法: 5.39.217.76 h8 H( d; c2 d& a$ b, j- l
1. 將清湯與半杯水、香料等放入鍋煮滾，以慢火煮10分鐘至味濃成香茅上湯。 q, Z: ~6 \$ m. O+ \
/ u, V% }5 }1 k- U2. 汁料拌勻，試味；免治豬肉加入1茶匙魚露拌勻；桂魚整理乾淨及抹乾，於魚身輕斜切兩刀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?+ F) l( U' ]* p" {
# n7 f7 P, s. E7 h7 q Stvb now,tvbnow,bttvb3. 桂魚放碟內，然後把免治豬肉放上面，隔水蒸熟。
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J% K _9 `2 T Z* C( Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 魚蒸熟後取出，淋上香茅上湯，撒上芫荽，與汁料一起品嚐。 |
發表於 2015-4-27 05:07 AM
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