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材料: / k* U3 S% I& f! l- M
田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）; u$ u5 s* P" f" T. E! y) o: P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?4 y+ x: a* j: X
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調味: 5.39.217.768 R# d( l/ L- H3 m( }
生粉1茶匙
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0 J) D3 t6 t I' f5 W9 F0 R7 ~% f5.39.217.76醃料（田雞）： tvb now,tvbnow,bttvb; P# m/ ?2 T. Q) | j8 @
0 f; w, [; \/ E: h5.39.217.76腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 c' z$ }( J* Y3 M$ C7 T, }$ r- S* p9 f% o
3 F- i: M( F3 Z; p. U5.39.217.76
' L0 e! i6 f8 Q& J) z5 Ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁： " e7 U+ |* d0 M3 \8 X- `6 B t, r- S' ~
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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7 {# E6 Z# `- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x7 d/ M5 ?1 O& i& A5 U8 x公仔箱論壇做法:
8 p& _- ]; [0 Z- a& {3 I, E$ E" @1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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/ \' @! H1 |$ N+ Y, H公仔箱論壇3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。+ a! H2 H/ t9 m6 n" x
, F# ^ z; J1 u8 c+ @1 @' I, p1 h. a5.39.217.764.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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