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[中式食譜] 豉椒爆炒小青口

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材料:     
- A; D1 m/ M" S5 l- y& o* F6 y, Y6 {3 O急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量" w# Z  D0 V- w9 ]6 \/ s( A& |
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調味醃料: 8 Q4 n) G6 B/ n1 Z- b+ v
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 ! J" y9 u  `( [0 B7 S  b
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調味料: 5.39.217.761 a$ @! ^' [# ]* A  A
雞湯、魚露、砂糖各適量
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb% H) F6 H' e1 i) t! a* H& ?
1. 小青口洗淨,充分吸去多餘水分,與醃料拌勻醃5分鐘,豆豉加油、糖蒸透。5.39.217.76! X  w' l: l  {1 I

- a9 y& r. d" H5 w% u* t- H/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 小青口撒上少許生粉並兜勻,下鑊煎香表面,取出隔油備用。4 q! ^+ V+ B) }( G# S" a) s
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊,加入乾蔥及洋蔥炒勻,再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。5.39.217.76, j- W; E# N- H# j6 V: v5 G

2 d( E" u! U! E; b7 t( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放回青口肉炒勻,再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻;用生粉水埋芡,加入金不換兜勻上碟即成。公仔箱論壇. s3 S- ?4 X7 ~: }

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