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材料:
# s) m' j: l7 r( D急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
0 h* T* I j- |5 a0 l7 S* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 ]- A; j% ]( x5 z: D9 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
0 o8 \. d, I1 K7 r% O7 W) n9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙
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調味料： 公仔箱論壇 b+ g/ w3 K- K/ W& O( r7 O, W
雞湯、魚露、砂糖各適量公仔箱論壇* [1 J* \9 T1 v; e; c5 @# Z
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& Q; ?- o0 [$ J- W3 f2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 `2 H+ N# a* Q) U8 e公仔箱論壇1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。
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8 }& Q: G( m, ^3 {+ u& T" m2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。# Y/ _- c5 \' x% w4 X/ m! p! F7 h h
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A( o2 C! |- G; S! u8 [
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4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ m$ ^* r9 C. C& i
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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