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材料: + l6 ^9 B9 x3 b/ s3 ^0 g) p
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
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調味: . {/ i$ C" ^+ Y, [4 g% P
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
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) u: V/ A1 q% ~# v: Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
! I7 P& c, l8 g5 n# I9 I公仔箱論壇1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
! ?' t& a! m. \" r* l: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w# @& q& n1 o2 ]& y, Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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% |9 D! L% |2 _: x' |3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。3 _/ Z6 n( a# [& O8 `7 P0 q
+ E% ~8 E7 e: {! t公仔箱論壇4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。5.39.217.76" ^: x2 A$ }$ S6 C1 V2 b. v: R/ u
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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