% x; ^3 f/ X8 O# g2 Y材料:
. y" ~! |6 l2 K; {tvb now,tvbnow,bttvb火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
: K: d/ n/ @, _- p. u: u5.39.217.76; H+ l4 Q$ Z) L8 J+ ]
, |6 o* g- ?8 k: i3 \) X8 ], @調味: 公仔箱論壇3 d: a: ~# x1 k5 ?
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙+ S/ w! ?& y. K( W
+ Z% Q! {3 d$ u# R$ j% ]( ^' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X5 I: l3 q5 H' c
做法:
. k# _8 A, H/ a% R# o% Q1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
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2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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- h4 P7 `# Z4 k4 n9 ~: x3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v) m: S* g$ z0 l, z
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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