【基本材料】 $ X2 z* H6 ~2 n( m. x' Q
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〖主料〗：桂鱼、鸡脯、明虾
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〖辅料〗：黄瓜、蛋清
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〖调料/腌料〗：盐、味精、黄酒、生菱粉、高汤
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' w! T! \4 @2 r" ~1 H; x/ N公仔箱論壇【制作过程】 5 X. R* r" T, Q, O
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(1) 桂鱼出骨批成鱼片，鸡脯批成片，明虾批片，黄瓜切片。蛋清打成泡糊， 放入匙内上茏蒸熟，做成鸳鸯及莲蓬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z5 R, H' C# R7 ^( d
/ j1 E7 V( a% o7 c8 W& m公仔箱論壇(2) 锅内放入高汤、调料，烧开后放入桂鱼片、鸡片、明虾片、黄瓜片，再开后装入品锅内，然后将鸳鸯、莲蓬放在汤上面即成。' W& O, X8 Z, w: J( c7 E7 }
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發表於 2008-10-14 12:44 AM
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