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材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。5 x! J: ~- c+ x2 @" J- C: x( b
2 \* A! v1 A; T+ Q公仔箱論壇牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。tvb now,tvbnow,bttvb" W% E0 d3 A- q% \& ~2 r
2 {6 ]+ V" R( |9 w5 E! I公仔箱論壇調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。5.39.217.76$ M5 P; c' ]% u' [
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做法：
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* G* }. Y9 O; s6 o! V2 D) n9 K公仔箱論壇1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `, D w$ P( R& G+ T: T
" j) G4 d: _( V' p3 N- P4 b2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；
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# H7 C0 e& A) P; g& s; `5.39.217.763. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；
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; G% P2 [2 G% C/ wtvb now,tvbnow,bttvb4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。
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Ingredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.
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! w1 ]% P/ A0 k5 C( o# q1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Marinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil,
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% V9 j. A* \! o _: s6 L5.39.217.76Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.
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Steps:
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1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside; 公仔箱論壇& g0 B& T) k3 e! r' I+ x
) z1 B2 f! _8 o3 A, h+ w X) ?5.39.217.762. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred; tvb now,tvbnow,bttvb/ m$ B) B% ?; a, a( r4 `
! ^. _8 E, v3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings; - `! q- d5 v2 |7 L- C+ N/ L" u
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4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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