. N- }3 a. Z. `0 d5.39.217.76【做 法】
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& S& i j( Q+ x( h1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k0 u G$ N3 `( J9 D
( D" d8 `1 }, ^公仔箱論壇2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# [3 Z! ~8 q+ t, B1 |
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。
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0 G2 L; |; O3 J6 U9 z4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。tvb now,tvbnow,bttvb. N% C" G( }* I0 S1 S! W
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5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 5.39.217.76+ z% y& z& N! M/ K5 y0 C4 i5 c
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; }! N2 L6 R! L1 H; U7 o公仔箱論壇【材 料】
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9 L6 g% s) J x, T% m子排 300公克
/ z7 |5 l3 Y$ D: f% p4 o/ P洋蔥 60公克 , k. o# a# J0 B: D0 h; ~
紅蔥頭 40公克
9 L$ ?' p6 ^3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 60公克 5.39.217.76/ e0 ?+ U. `* W
清江菜 200公克 5 @. I8 e0 f, C$ }) A: _
【調 味 料】
9 r: j I; A5 S9 h) v# H5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |% x3 Q! X9 V& u1 O, R
醬油 100㏄
( B& |9 R R, y9 ~$ i9 k, w5 F3 u水 400㏄ U/ {1 I- l2 G- P( g1 E
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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