- X7 U+ \% G" J公仔箱論壇【做 法】 1 z+ @1 S; w9 p$ W4 {( [; J
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1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W9 C. G4 N- _& q s
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2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。5.39.217.76# f; s7 t7 L5 V$ R
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4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
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! S7 W S& u7 y0 q8 t/ H9 D5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 5.39.217.76, p! A5 f( ^3 P! h& B, ^& x
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【材 料】 9 _( v& n. S7 J- Q
" d' d" h) `( n/ x公仔箱論壇子排 300公克 # }: O4 T8 x8 c/ e; e/ a; t
洋蔥 60公克
4 E1 J/ N) |) N9 ?8 G9 ]5.39.217.76紅蔥頭 40公克
$ y8 A$ ~9 L! f/ t: F( @& j; x公仔箱論壇蔥 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 {5 n& _! B" G0 T+ `8 W
清江菜 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 J" A! S4 w/ @, i
【調 味 料】
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醬油 100㏄
" d. f! |$ W0 C' @. T& ]7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 400㏄ % Q% B" X, U, v* b
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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