所需材料：
$ h5 C& V6 P" V8 Z( J- F6 Z9 n$ Ntvb now,tvbnow,bttvb雞腿 ... 2隻(600公克)
3 J0 S$ R5 F8 T% g紅蘿蔔 ... 1條(150公克，切塊) 7 S# ]1 a3 r" t4 b) |
紅蔥頭 ... 100公克(去皮，保持顆粒完整) 公仔箱論壇: }- q2 u7 x6 u& J j
洋菇 ... 100公克 8 i' ~/ [1 {0 l$ S1 `
白胡椒粒 ... 1茶匙(拍裂)
, a7 U* _( H: m( q4 I& w公仔箱論壇啤酒 ... 1罐(355㏄)
3 C. I C4 s* m+ k- W1 o8 l公仔箱論壇油 ... 2大匙
. y4 Z: c: Z# O4 _# g' W" F. ]' S+ F& u7 Q
A 料
* z2 N0 M* W3 [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 ... 1/4茶匙
; L' K3 s, I; p3 htvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1茶匙5.39.217.76; m$ L1 E* e, k9 H5 C+ \
糖 ... 1大匙; ?+ B& V3 ?, o
蒜頭 ... 1大匙(切碎)
' l9 A! _8 z U2 l* l5.39.217.76
1 _8 J& ^; ^" B9 S/ J, [作法步驟：
: P1 p" ^% h! B" S8 P: y4 O8 o2 _1、雞腿以材料 A 略醃 1 小時。
* k1 w. E- t/ H. N" B# c2、油燒熱將雞腿煎至金黃色。
7 |, x% s& l( m7 S9 z+ }3、把雞腿和啤酒、紅蘿蔔、紅蔥頭、 洋菇和拍裂的胡椒粒放入乾淨的鍋中煮開，
- C4 t) K1 |8 F) O- i1 a6 r: z 再調小火悶熱煮 10 分鐘便可。 |
發表於 2008-10-6 11:26 PM
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