[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  公仔箱論壇) M5 V! P2 O. r4 T
150 克雞蛋          tvb now,tvbnow,bttvb- b. I: s( E( `
280 克蛋黃         
1 w- f  j% Q) p2 B* V: y5.39.217.76130 克砂糖          5.39.217.76" P" z. @  s- l' h: V9 q; ~
500 克鮮忌廉         
" s0 s1 f7 ^# O& Q4 @500 毫升鮮奶           
- d# @# u. A/ m5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  枝雲呢拿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w# K( F$ z7 ?) U4 t  d
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做  法 :  
7 V- I+ i  Q' I) [(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
6 y; n0 @/ c& J3 r6 ~: o% a公仔箱論壇(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。         
9 t$ Q: F# Y2 _8 B5 H6 Ttvb now,tvbnow,bttvb(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。5.39.217.768 R: A6 `8 e5 c8 Y+ m

7 T' ^5 F' h# d" |# ~  ^. t) P* n公仔箱論壇備  註 :  
+ H, W+ u$ P: t' Ltvb now,tvbnow,bttvb(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。          $ y6 B; s$ P; B& ]' p' \. b
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 / x$ T; T* P% `* R2 t# ?2 R% R
材  料 :  
0 i  {$ y( i; [4 }2 Y, p& h; Rtvb now,tvbnow,bttvb150 克雞蛋          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E! g+ R' Z! S1 U) Q3 E1 Q
280 克蛋黃          " j. R. i2 ~: x1 a
130 克砂糖          3 J4 q9 A% C$ l
500 克鮮忌廉          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \! |8 ?5 V! \/ ~
500 毫升鮮奶           # A, e( E( D/ L6 s
1  枝雲呢拿公仔箱論壇2 V4 y; m: O  _

: Y+ S: d8 x' W: U' O做  法 :  
  w' I3 S4 m6 C$ P+ D: r% D, V公仔箱論壇(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
8 V" S1 R0 @  S  z% g公仔箱論壇(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t& @5 W' G( v4 ]

1 |" l4 L$ M3 }# D) P- A" i0 t( D公仔箱論壇要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!