[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  
  x/ \, Y& a9 e7 V" r5 t150 克雞蛋         
( R; ~* D! J  P) h6 X  C% X公仔箱論壇280 克蛋黃         
* k2 e7 M3 I2 ^. n公仔箱論壇130 克砂糖          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L0 R* n$ E2 R4 O, e4 t6 E3 [0 E
500 克鮮忌廉          tvb now,tvbnow,bttvb: F5 A' R! T8 @8 A) e- L! s
500 毫升鮮奶           
3 n) E7 O& u. p; k1  枝雲呢拿
# L, }; F3 ?" m7 W1 {公仔箱論壇, f  h7 G; f' o3 s# ]
做  法 :  ( P0 @! P) V! I, g$ n, B
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D: @+ S9 M$ b5 B
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。         
- X& X, h# y5 K9 r* n公仔箱論壇(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。
- P8 z9 O! L9 j/ Ptvb now,tvbnow,bttvb1 P& _4 V2 I# I! s2 V- b5 f  j" L
備  註 :  
# b/ f: K4 R3 y& U/ B* stvb now,tvbnow,bttvb(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
( s$ a; x+ L4 V4 E8 N1 Y: K公仔箱論壇(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 公仔箱論壇5 m: e8 m% w  Z; j+ Q! X/ `$ V8 ]
材  料 :  
, C+ Z/ o% D  J. `$ w1 _公仔箱論壇150 克雞蛋         
# d+ s0 E! l, ]3 m280 克蛋黃          tvb now,tvbnow,bttvb# K9 J( p; w% t5 d3 J- f. V
130 克砂糖         
/ W/ L- |  S5 V$ F2 z8 z1 g1 l500 克鮮忌廉          公仔箱論壇- w! ?5 R# ~' e3 E3 R# [
500 毫升鮮奶             s( m$ F9 b  e6 P
1  枝雲呢拿tvb now,tvbnow,bttvb1 r! @" {) e. T8 n" K, D0 Z
tvb now,tvbnow,bttvb- e5 z" |1 y. U" M0 ]/ h! p
做  法 :  公仔箱論壇* Z; P! |) D/ J" i$ I3 u
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
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" _# P# ~# n) f! b$ Y* M5.39.217.76要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!