【做 法】
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* x+ @9 |4 N j5.39.217.761.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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! v% g% }: g3 A2 N# S4 k2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
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8 v4 X& W* y' A9 W! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。公仔箱論壇% ^# h. n3 ]3 H, D
: G0 ?8 D" ^; T$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i& a+ z/ Y" q: ^% X# J
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。5.39.217.76% }5 }- `5 O' y5 g+ C5 v5 F
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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7 a. o a( [! T m8 X【材 料】
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牛腩 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J$ S- ?) u% H
清水 1000㏄
7 |) c, J7 E4 A. K2 H" U9 R; v黑柿蕃茄 2顆
, X/ Y1 m) l3 l: k# A8 {$ L- [青蔥 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u6 P7 C0 ]+ X- T B( S& N9 V
蒜頭 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L H% l8 ^) u( [$ _2 s2 h& Q a ~
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 p! j& L/ i l! b4 A4 ~0 ?
& j* }" M/ v: |0 [* _) lA.蕃茄醬 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 g# N' }3 L- [5 _ _5 {5 ^' K
牛高湯 1500㏄
/ V- t. Z6 u: e( `: F1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
* Q/ @ t9 }3 d" w* y7 d5.39.217.76糖 1茶匙 公仔箱論壇; Q$ f9 `, u* c3 N2 H) C
B.鹽 少許
5 U* w# A! X7 Q9 j. T& Stvb now,tvbnow,bttvbC.太白粉 1大匙 公仔箱論壇' v& {2 N/ K: Z3 b
水 2大匙
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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