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2 n- _- J+ a" z9 O O8 k公仔箱論壇| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克 5.39.217.764 R& T' o7 K, _* z' ^
蒜鹽 1茶匙 5.39.217.76+ i* O; @5 u) N# f
蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。
6 C! V+ R p* c& B5 r& o$ O- t* X5.39.217.762. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R* ]! {' n& n( b
3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
E$ H8 O8 L7 U% B' R hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb4 C) h2 s6 y7 Q. u1 d
5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁
8 y4 X z b: b$ O% @5 k# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 100毫升 公仔箱論壇6 h( f/ O) w2 x2 u5 v& b
鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N: M6 Z7 B+ R3 s; Y
糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U$ T/ M$ N" C$ F
蠔油 1茶匙
& u! z' p% A; U) h生抽 1茶匙
2 L1 Q1 h V& X9 `# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb z2 n& E1 F' E& N8 h9 R9 G
粟粉 1茶匙 * k) b# Y1 K$ q. a7 ?' I2 [- I/ c
胡椒粉及麻油 少許 |
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發表於 2008-9-13 07:02 AM
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