蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 7 j# c9 D  Z8 _5.39.217.76蒜鹽 1茶匙 % m3 l& Q/ u% B" K 蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。公仔箱論壇- K. n) h9 ^* l8 u7 n 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。tvb now,tvbnow,bttvb. s0 q* @7 X' X$ m; t 3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B- m. B% Q% m; {  T 4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。公仔箱論壇8 a- L) x0 Z' _8 f 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁 . l3 e% X% n  U5 b$ o5.39.217.76上湯 100毫升 4 X+ c& G9 m9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙 5.39.217.76" W  R9 q9 ~/ J4 y2 A 糖 1/2茶匙 / R; p7 D7 V" P5 Ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1茶匙 : l1 b+ D5 D) a3 c0 ^生抽 1茶匙 公仔箱論壇9 _; B3 ?; n+ q- V 老抽 1茶匙 : E+ h# j+ X' r" A! }$ R# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q( w8 i5 `& p4 h) w! A) R 胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

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