古早味饭盒精选TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ` I) Q; j( m2 d. U
& K2 L- s, y: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡丝饭盒
5 e9 ~4 {- f$ B! D( M主菜材料：鸡清胸肉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f4 o# ]& ^& a5 ^3 T: c/ b
配菜材料：青花菜50克、胡萝卜20克
: F+ o5 K0 q, ^' N {& R/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料：A酱油1茶匙、米酒1大匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许。B姜2片、葱1支、红葱头30克、生鸡油50克。
_! r+ b+ g4 K4 J# x$ q j8 ~8 |" x主菜作法：滚水入姜片、葱段、鸡肉加少许盐煮约15分钟，筷子可插透肉后捞起，趁热用刀背将肉拍松再剥成丝，拌A料放凉备用。红葱头切环状片，热锅放少许沙拉油后入生鸡油，以中小火逼油至鸡油块变干捞起，再入红葱头炒成金黄即为鸡油，将鸡丝淋上适量鸡油即成。
0 F; k9 }' C8 h+ Y2 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P5 c/ y: c) x t$ E# Y/ S( }2 }
卤排骨饭盒
$ p! K# g6 l" ?% [" E" j2 D5.39.217.76主菜材料：大里肌肉片250克tvb now,tvbnow,bttvb% f# F* X& n7 ^% K, F" |
配菜材料：豆干2片约10克、豆芽菜20克
8 Y/ Z% ?. ]: p% u/ L* \tvb now,tvbnow,bttvb卤汁材料：葱3根、姜5片、八角3粒、酱油1杯、盐1/2茶匙、糖2大匙、绍兴酒60c.c.、水1200c.c.。
9 v* q) y2 X a# c- d0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜作法：里肌断筋用肉槌拍打，撒些盐与酒略腌。葱切段、姜拍碎，卤汁材料拌匀煮滚后转中火入肉片，再次滚起转小火续煮30分钟即可。也可卤豆干、卤蛋，豆干用滚水氽烫1分钟沥干，与水煮蛋同入卤汁，以中小火卤至滚，关火待凉再开火，反覆2~3次即可入味。tvb now,tvbnow,bttvb) J' d8 c/ a- o. s; ~" p
% V/ Z+ r6 J9 k) l煎旗鱼饭盒; W* t4 W' _# u% _$ H8 U4 Y$ i8 a" }
主菜材料：旗鱼1片约200克
' }# j6 t4 q) q2 I j' u; U% O配菜材料：豆干1片约5克、四季豆20克、鸡蛋1/2个
' l# N- b4 m/ r! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料：A葱3段、姜2片、酒1大匙、盐1小匙、白胡椒粉1/4小匙、香油1小匙、水1杯。B太白粉适量。公仔箱論壇& C" `7 j' g2 z- ^) }9 h7 E. g* r
主菜作法：A料混合均匀，将姜片、葱段用力扭挤一下散发出香味，即可将旗鱼片泡入腌15分钟。两面擦干抹上薄薄一层太白粉，热锅入2大匙沙拉油，用小火将旗鱼煎至两面金黄即可。5.39.217.76& ~! i" H! J( C1 J$ v& H2 ]
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姜汁肉片饭盒, n$ E3 X+ W- E( f" b. \
主菜材料：五花肉100克公仔箱論壇- @6 @- b" t: q' b; ~4 |, t. `
配菜材料：干丝10克、芹菜10克、魩仔鱼10克公仔箱論壇& s# H* }! K* n; C
其他材料：A姜1小块。B香油1茶匙、盐1/3茶匙、糖1茶匙、淡色酱油2茶匙、酒1茶匙。
5 T/ L6 `& S# P( x5.39.217.76主菜作法：五花肉去皮切片再切成5公分段、姜磨泥、B料拌匀备用。热锅入少许沙拉油炒熟五花肉片，顺便将油逼出，倒入拌匀B料翻炒，略收汁后再入姜泥，快炒数下即可盛入饭盒。 |
發表於 2008-6-30 12:18 PM
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