主材料：
2 R+ O2 q& c) y- R8 i5.39.217.76水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯tvb now,tvbnow,bttvb# _: S- _: o* R% R. h" d
+ ?6 `0 K1 m0 @1 m: f: ~, G. r( @藥材材料：tvb now,tvbnow,bttvb( u2 l. |+ V/ m% h) G4 R
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
! K/ U' r* t, M: d- L) _& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; l) e$ x" `* A" i$ i: o
調味料：5.39.217.76: ?: |4 `/ `8 M
鹽1大匙、冰糖4錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j) D4 S ~$ v5 ~$ Q
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作法：
/ A, B6 k- t0 f |" |& q公仔箱論壇1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。0 l' E$ i' H( V- J
*利用兩種排骨口感更豐富公仔箱論壇9 F+ h7 T( ?: b8 u9 S% E/ @3 |9 _
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
- ]1 a3 {' z! _. g) I. X h) C9 D*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味公仔箱論壇3 ^ Y/ v, T9 J3 |& q
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
. Z! n# e U4 J" [公仔箱論壇4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。
- c$ m3 a* ?0 j5 p5 {( Y! M0 V5.39.217.765.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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