主材料：5.39.217.767 h4 t }$ O3 Z2 @' }
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h. C- D& ]/ s% `" w. B; Q. X
/ ~1 x. t% B; F9 o公仔箱論壇藥材材料：5.39.217.76. n4 q1 z1 @- j/ Z, Z8 w1 h9 N/ G6 h
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
4 S1 j- P3 H3 ]& v( utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u x# c' g% g# G/ F
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb1 F4 d$ r% c( S, x6 d
鹽1大匙、冰糖4錢
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作法：5.39.217.76# p" u: X& t. A% c, S& k l
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。/ X5 I# f# a7 G6 G& L1 W
*利用兩種排骨口感更豐富
# P, n' ~4 E! X0 U4 N# _2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
7 O0 d/ S- j9 b. ?' g) c5.39.217.76*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
3 ~1 H5 |# `* Z1 [3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。5.39.217.76! Z% V1 \* I! \- o' F$ c
4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。
2 d3 e( S! Z" C$ q9 ~! }( }' e5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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