主材料：
+ c: H# q8 P' O2 `% D& S水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯tvb now,tvbnow,bttvb' a' v# u: ^* x5 d4 u8 F" `6 L
/ T. r# l7 I7 V0 Z' Z1 Stvb now,tvbnow,bttvb藥材材料：公仔箱論壇$ I I+ j( y, p7 a" T
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
/ O9 ?& E/ {" L# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T% w2 }5 o( y2 w8 G9 l調味料：
9 d* ?: I' z. i# a鹽1大匙、冰糖4錢
" F; D% \! G/ \
+ P' w* z3 U1 V9 T6 V5 |3 k$ {作法：
+ |/ f/ h9 V0 I$ y& [- Y; g# g2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。1 l) k5 b+ U: E+ O- `+ z
*利用兩種排骨口感更豐富
4 u ]1 t* N1 t* L5 vtvb now,tvbnow,bttvb2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。3 A- }9 V& B# y$ Q6 ?
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
1 _) E3 o; A$ X' L- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
& x, ~: ?/ w' p+ \) [4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。
: z0 w$ g6 R+ I/ v) I公仔箱論壇5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
| 
