【原料】：, J6 {$ n# C! ]- S5 c- M: ?$ {/ G
去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb0 T0 {' A. G8 {% y
3 K" z/ D* W3 r" q3 y7 vtvb now,tvbnow,bttvb
4 A/ U% x4 i5 \2 g! [6 P5 `& l
9 w6 H- d' L6 C9 L( v0 y7 J' e公仔箱論壇【制法】:公仔箱論壇2 s- q) H; x1 [4 L/ N" S
- O8 n* b9 _' k" e; r* {) W, ztvb now,tvbnow,bttvb1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。
0 E% y- C+ ~: h3 @ l( y2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。锅中留底油，煸炒蒜苗后加少许高汤，放盐、味精、用湿淀粉勾芡，将猪肝、荸荠投入，颠匀出锅，装盘。
" o8 P- v" t8 n. A) `( B公仔箱論壇
. o% K7 k5 D% H, a) j) `# h4 V* T
) Y+ Y6 x/ k0 C! m \5.39.217.76( e& [2 A4 W$ P/ o1 c
【特点】：) D- p$ B, Y: x
w/ u2 V* y! Ftvb now,tvbnow,bttvb猪肝鲜嫩，荸荠外糯里脆，为佐酒之佳肴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x4 H9 G. a+ r2 R' n. E, G; p& r% i
|
發表於 2008-10-2 03:09 AM
| 
