水 鄉 生 煎 子 雞
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7 t' E/ ?% i- x製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z2 m1 k1 N+ y2 H3 R6 h
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雞 肉 落 鑊 後 要 煎 封 表 面 ， 然 後 再 炒 熟 ， 煮 出 來 會 更 加 香 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y Y2 P' s/ J
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材 料 5.39.217.76% o. o2 F$ k" S# y: l7 Q! \
蒜 頭 6 粒 、   4 個 、 薑 3 片 、 紅 椒 1 條 （ 切 粒 ） 、 2 條 （ 切 段 ） 、 雞 600 克 ； ' S, z5 G# r+ t# I Z; y
, V5 b ?- i8 b7 G- |" @tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 生 抽 少 許 、 粟 粉 2 湯 匙 、 米 酒 1 湯 匙
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. O7 G7 {$ s) U# G* M2 B9 q+ f" {公仔箱論壇做 法 / t0 c! M# J5 p* s8 ?2 ~
1. 雞 切 件 ， 加 鹽 、 糖 及 生 抽 拌 勻 ， 再 下 粟 粉 及 米 酒 拌 勻 醃 30 分 鐘 。
8 ? p1 \( C: B$ A- }2 y8 \; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D8 T! u0 H9 R! f& e- y
2. 燒 熱 鑊 下 油 ， 開 大 火 ， 下 雞 件 煎 封 表 面 ， 下 薑 、 蒜 頭 及 煎 至 雞 肉 九 成 熟 。 公仔箱論壇8 B- q, w/ @5 @$ z5 M9 y+ z" t: @
0 L4 A1 h) \( ^4 b+ o' d公仔箱論壇3. 最 後 下 紅 椒 及 段 ， 兜 勻 上 碟 即 可 。
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7 n# Z* j9 E- y% P% y公仔箱論壇公仔箱論壇: b Q) m$ y' j5 {; V0 Y+ h3 v. u
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( O/ U& N, @! h" m) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
5 r6 I% K4 g: k! w8 v* u7 W& V' W5.39.217.76加 入 粟 粉 去 醃 雞 ， 會 令 雞 肉 更 滑 ， 煎 出 來 會 更 加 脆 身 。 |
發表於 2008-9-29 06:00 PM
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