阿基師牌廣東炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F7 c" G, }3 f1 C# B
9 x6 g) f2 u9 z( n! V# k7 ~ u公仔箱論壇泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
3 L: o' b( w$ f1 D9 @! n& O/ h紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g2 N7 D/ \* R* W) t) S& g
調味料a：公仔箱論壇" s! l: P" j3 ?4 J
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
* _, N! r" X( L6 @9 F3 J, C5.39.217.76麻油2小匙、醬油4大匙
. _! k% s2 n- }" k4 ^) J調味料b：公仔箱論壇+ z+ Y+ J5 J4 f: G+ k \' W
太白粉2大匙、水4大匙 % q$ l/ l; j8 S) Y; O9 D; o$ O7 m
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製作方法:
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1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
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4 \4 w+ e4 F1 V1 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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