阿基師牌廣東炒麵
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/ K$ T/ R" r5 P$ l5.39.217.76泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q" {% K2 k, D
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g公仔箱論壇! v' ]- U5 D" v
調味料a：5.39.217.761 W; D, U. J }# j4 S/ {
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、tvb now,tvbnow,bttvb+ T5 H3 V( l- S0 i
麻油2小匙、醬油4大匙tvb now,tvbnow,bttvb" W+ M+ b/ _- d& X4 @
調味料b：
, K8 |+ ]( L# x- ?; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉2大匙、水4大匙 6 A, B$ Z# m* h1 X( {) P
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( H7 \5 O# _' X7 [/ Ytvb now,tvbnow,bttvb製作方法:% P- V/ R- X3 G
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1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
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2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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6 G8 X0 O. q, \: J$ j* x: D/ `3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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