.jpg)
1 O# k: s$ o; @/ R( d公仔箱論壇% B n: a; E( f" K( }5 j
| 材料 | 碧螺春茶葉 10克 5.39.217.76! ]/ g. y$ n# v( k* j8 f( ^
大蝦仁 120克 tvb now,tvbnow,bttvb8 b0 ]/ u( c/ W& G x" M5 S
清雞湯 1碗
^. F b4 K- e( h2 }7 t7 qtvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ U7 f4 g5 D' m1 k( U
2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。5.39.217.76+ U/ K7 Y6 a3 Y! K0 e
3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~, d& l1 M- |" Q, T( j% ?' Q' l
4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。 | | 調味 | 鹽 1/2茶匙
, n5 |7 C$ I- d粟粉 1/2茶匙 |
|
發表於 2008-9-26 11:05 PM
| 