材 料
5 ?( R0 H+ X: z- ~7 R7 a- n公仔箱論壇硬 豆 腐 16 安 士 （ 切 片 ） 、 沙 律 菜 2 杯 、 哈 密 瓜 粒 1 杯 、 烤 合 桃 碎 1/4 杯 、 意 大 利黑 醋 1/2 湯 匙 、 鮮 青 檸 汁 1 湯 匙 、 蜜 糖 1/2 湯 匙 、 細 蒜 頭 1 粒 （ 切 幼 粒 ） 、 芥 花 籽油 1 湯 匙 、 特 醇 橄 欖 油 1/6 杯 、 海 鹽 / 黑 胡 椒 粉 各 適 量
/ N8 h. r S. h6 {8 ?, X5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( S9 Y, n5 t6 H5 I+ W) p) d
公仔箱論壇# I; {! [8 v% _! Q7 [
做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b2 P) `9 ^+ K9 a
1. 燒 熱 平 底 鑊 加 1 湯 匙 芥 花 籽 油 ， 用 中 大 火 將 豆 腐 片 煎 到 兩 邊 金 黃 色 。 tvb now,tvbnow,bttvb" |) O8 M7 J/ I6 s( |6 n
! T% J* r$ w- }" Y1 G2. 將 橄 欖 油 、 黑 醋 、 蒜 茸 、 海 鹽 、 黑 胡 椒 粉 、 青 檸 汁 及 蜜 糖 ， 放 碗 內 攪 勻 成 沙 律 醬 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i \9 ~: i* C* k( U
5.39.217.767 P0 p* M1 {9 }3 }( s% I' R; |( V$ F; X
3. 將 沙 律 菜 、 哈 密 瓜 粒 及 合 桃 碎 放 入 大 碗 內 撈 一 撈 ， 倒 入 沙 律 醬 撈 勻 。 將 已 煎 好  豆 腐 片 鋪 在 沙 律 上 ， 一 層 菜 一 層 豆 腐 即 成 。
8 `0 w' f- |* W0 C6 c( M公仔箱論壇
+ c: i/ r0 ~0 y6 `5 ~9 x: ~tvb now,tvbnow,bttvb8 T' ]* _( a( U0 f2 C' \8 p. D5 ?1 l
公仔箱論壇7 B7 E# G: M- M9 }# z
貼 士5.39.217.761 C3 p: V# Z3 T2 O3 D
將 豆 腐 多 餘 水 份 榨 出 ， 在 表 面 撲 上 粟 粉 ， 煎 時 一 定 要 用 大 火 ， 可 免 豆 腐 煎 爛 。
* H7 W, d2 f$ z, V |
發表於 2008-9-24 08:22 AM
| 
發表於 2008-10-5 11:27 PM
| 