蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" l- w- V9 D1 `; x
茄子  3條
5 h( u; H5 l5 C) W' {0 V1 _! |5.39.217.76香菜  2根
- f+ Q/ i- r. ]9 J: F; R紅辣椒  1/3條 5.39.217.76# P# C& {& U# `0 L# R" K' E
蒜泥  2大匙
* C0 u  ^7 G4 Btvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, S, O& Q  ]% _& l: D9 ~! O
【調味料】
: M8 m3 b) T7 @+ Y5.39.217.76鹽  1茶匙
7 v# W4 b8 o/ K4 F1 o( }5.39.217.76砂糖  1/4茶匙 # U( b; l1 u% g- F0 Y& w, d; x
味精  1/4茶匙 公仔箱論壇1 b. X4 Z% D* X8 I
熱水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _5 a$ M) Q: q9 l+ z  z
【做　法】
- P* v! A3 q- G2 m$ M5.39.217.761.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。8 ]2 ~" s+ n( J6 t" N2 W% g. s

/ g: Q. P, Q8 S) V  J4 g( P, H公仔箱論壇2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。5.39.217.768 D  u2 v0 X6 X9 V

; @1 o* c& u7 ]9 L/ J; [( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。公仔箱論壇* i& M& V! m0 c% d* ]
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。- o7 g: ?; n. I6 F( x

9 E  ]( Q4 X) z( v" p6 I公仔箱論壇5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 5.39.217.76( U$ F. v* f  F, [0 `( N( s
蒜香茄花材　料】 ) h9 I/ v  H4 p1 z; U- p/ D
茄子  3條 tvb now,tvbnow,bttvb  k$ Z# i4 p( \, V# L. v
香菜  2根 公仔箱論壇0 V; F8 x" S# I
紅辣椒  1/3條
( r+ C0 s3 [4 b3 x, ?5 o蒜泥  2大匙 * Z$ Z8 k8 ~: V6 _4 _% \' P. F
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇/ Z: G# i' Z! V  q1 x2 u  L
【調味料】
5 R1 A% F+ [" I+ n) t7 ?鹽  1茶匙 - R9 f! ?( t9 d
砂糖  1/4茶匙
3 a2 n4 w. N) \7 }1 M0 P2 ^tvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙
# c# }7 Y& q' J: I4 D5 o( `% \! `公仔箱論壇熱水  2大匙
! q" N' N" [& ?6 k6 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( q& p# D3 E. J+ u) z  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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