蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】 5.39.217.760 X1 w1 W3 w" }$ }
茄子  3條
" U- x. t  q$ F. Gtvb now,tvbnow,bttvb香菜  2根
4 N8 L+ B) F: B6 F5.39.217.76紅辣椒  1/3條
# ?% g( H  c9 B0 Y! S; f公仔箱論壇蒜泥  2大匙 8 v5 d1 l. ~) Y9 ~' T; T
沙拉油  2大匙 " `7 Z3 V3 ]* m5 P  Q- e; ^" e4 g
【調味料】
" P' E. L6 }. p5 \5 ?5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
! w5 A0 Q' j+ }- y砂糖  1/4茶匙
3 Y0 L: l  C1 ^. \0 y3 g8 O公仔箱論壇味精  1/4茶匙 公仔箱論壇1 [2 L4 y! h7 b; c# M8 O
熱水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [9 s! P( V" S6 I3 p
【做　法】
: W4 `+ ^4 o5 k/ J9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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2 y7 O" O: Z1 B/ S2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o7 s; U# z# \3 L

  \7 X7 U+ ~: ?! T+ O7 U3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。公仔箱論壇+ n5 K9 H$ v" R& U2 h
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
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香菜  2根 7 m$ A5 e6 t9 G8 D3 U
紅辣椒  1/3條 3 O& r: C( t0 o5 ^9 `! E/ W1 m
蒜泥  2大匙
7 c2 X# [2 ^% P9 S  z+ u) o: n) T5.39.217.76沙拉油  2大匙
, R9 _5 b( B* y5 f. y& l# `5.39.217.76【調味料】 5.39.217.76+ Z9 R: k( y; l5 A2 G& h
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' _6 X$ F! u# H9 g+ Z, S
砂糖  1/4茶匙
. u+ l5 x% @; d& s6 U5.39.217.76味精  1/4茶匙
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7 U6 W1 o& C9 _公仔箱論壇【做　法】
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